压滤机滤布在食品加工中的使用技巧

压滤机滤布在食品加工中的运用技巧------蜂蜜加工

　　滤布在蜂蜜加工中的运用是比拟有考究的，不同的滤布目数关于蜂蜜营养价值的提升有不同的效果，

　　蜂蜜加工过程中需求经过粗滤(60目以下滤网)和精滤(80目以上滤网)的过滤处置。

　　粗滤主要用于滤去蜡屑、幼虫、蜂尸等较大的杂质。

　　精滤进一步去除诸如花粉粒之类粒径更小的杂质，使蜂蜜愈加明澈透明[8]。但也因而会使蜂蜜中的植物花粉有不同水平地丧失，使蜂蜜的审定受阻，质量降低。

　　有些为理解决瓶装蜂蜜储存过程中的瓶颈黑圈问题，我们宏辉滤布消费了一种20目和400目的压滤机滤布二道过滤，来最大限度地减少蜂蜜中花粉残留量。关于蜂蜜营养价值重要组成局部的花粉来说，显然是不可取的。若能在滤去杂质和悬浮物的前提下，依据不同植物花粉的大小选择过滤目数停止过滤，这样就能最大限度地保存蜂蜜中的花粉，但也因而增大了加工的技术难度，而且不同植物花粉用何种目数过滤还有待于进一步研讨。

　　经过本实验我们发现，压滤机滤布运用相同目数的滤布停止过滤，不同植物花粉的花粉粒大小不同，在过滤后不同植物花粉的降落率也不同。但用我们宏辉滤布消费的60目的滤布过滤既能有效去除蜂蜜中的杂质和悬浮物，同时又能使绝大多数蜂蜜保存较高的花粉含量和浓度。